红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质，为旋花科、一年生殖物、含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素、其中胡萝卜、维生素E和维生素C尤多，并富含赖氨酸。

安华红薯以特有的原始品种生长于雪峰余脉的青山绿水中，未经任何污染用传统方法加工而成的红薯粉丝，红薯砣粉和红薯片更是归朴自然、风味独佳，乃上等佳肴，高贵享受。

本合作社是农户通过在山丘上开垦种植，全种植过程纯人力、纯有机肥！10月收获，并根据产品的不同使用不同的传统手艺、纯手工对红薯进行加工。

红薯砣粉

乡里土鸡：每家每户限养6到8只，主食为菜叶、粮食、玉米粒等并放养与山林（以小虫。蚯蚓为零食）。其饲养周期为12个月左右，整个合作社产值为12000只左右，土鸡蛋为40000左右。

乡里土鸡的外贸特征：母鸡翘尾，公鸡尾显镰刀状。土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿鸡健壮、鸡爪细，冠大直立、色泽鲜艳，皮肤偏黄。

茶油：

茶树主要生长在安华深山上，每逢每年的寒露节气前后农户们都会到山上去采摘山茶果。把里面的籽通过放到地上或者用手把它拿出来，然后通过农村里的小压榨房，用传统的手工进行压榨。